スターフルーツ

スターフルーツ
学名

Averrhoa carambola

分類

カタバミ科ゴレンシ属

開花期

開花から120〜150 日後

高さ

2m

特徴

個性的な形の熱帯果樹、スターフルーツ(ゴレンシ)は
果実を輪切りにすると星の形をしていることからこう呼ばれています。
果肉は半透明で、果汁が多く、甘酸っぱくてさわやかな味です。
皮ごと砂糖漬けなどにしたり、薄く切ってサラダに入れたりもできます。

花は紫色の小さな花で春ごろにたくさん咲きます。
葉は常緑で下に向いてつきます。
自家受粉するので、1 本だけ植えれば実を楽しむことができます。

つぎ木苗です。
花がたくさん咲いたあとにかわいらしい実がなります。
はじめは小さかった実が最終的にはかなり大きくなりますので、
添え木などをしてください。
濃い黄色になったら収穫できます。

育て方

半日陰の場所で管理します。
耐寒性は比較的強いのですが、最低気温が15℃を下回ったら室内で管理しましょう。

水やりは、鉢土の表面が乾いたらたっぷり与えてください。
乾燥に弱いので、基本的には毎日水やりを行います。

肥料は固形の緩効性肥料を春と秋に施します。
市販の培養土など、水はけのよい用土を使ってください。